Kuru fasulye, protein açısından zengin ve doyurucu bir besin olsa da doğru yöntemlerle pişirilmediğinde sindirim sorunlarına yol açabiliyor.
Kuru fasulye, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri. Yanına pilav ve yoğurtla birlikte sofralarda sıkça yer alıyor. Ancak bazı kişiler için kuru fasulye tüketimi sonrasında şişkinlik ve gaz problemi yaşanabiliyor.
Uzmanlar, bu durumun fasulyenin yapısından kaynaklandığını ve doğru pişirme yöntemleriyle büyük ölçüde azaltılabileceğini belirtiyor. Küçük mutfak dokunuşlarıyla kuru fasulyeyi daha rahat tüketmek mümkün.